Les résultats d’une nouvelle recherche révèlent une amélioration significative de la qualité et de la quantité de l’aide alimentaire livrée à Gaza via Israël entre janvier et avril 2024. Cette étude met en lumière le respect des normes nutritionnelles internationales de la Sphère en termes d’énergie, de protéines et de matières grasses.
Depuis le déclenchement de la guerre des ‘Épées de Fer’ en octobre 2023, la santé publique en Israël et à Gaza a été profondément affectée. Les agences humanitaires internationales ont exprimé de vives inquiétudes quant à la sécurité alimentaire et au risque de famine à Gaza. Face aux accusations selon lesquelles Israël aurait délibérément restreint l’accès à la nourriture à Gaza, des recherches récentes soulignent les efforts d’Israël et des donateurs internationaux pour faciliter l’aide alimentaire dans la région.
Le Professeur Aron Troen de l’Université Hébraïque de Jérusalem, le Professeur Dorit Nitzan de l’Université Ben Gourion, le Docteur Naomi Fliss-Isakov de l’Université de Tel Aviv, le Professeur Ronit Endevelt de l’Université de Haïfa et leur équipe ont mené une étude approfondie pour évaluer la quantité et la qualité nutritionnelle de l’aide alimentaire parvenue à Gaza. Ils ont également évalué sa conformité aux normes de la Sphère, qui sont des références reconnues internationalement pour la réponse humanitaire.
La méthodologie de l’étude reposait sur l’analyse des informations fournies par les donateurs internationaux au Coordinateur des activités gouvernementales dans les territoires israéliens (COGAT) concernant leurs envois d’aide alimentaire à Gaza entre janvier et avril 2024. Chaque aliment était classé, quantifié et sa composition nutritionnelle évaluée à partir de bases de données alimentaires. Les chercheurs ont calculé l’apport énergétique total, les protéines, les matières grasses et le fer de tous les envois, puis les ont divisés par la taille estimée de la population de Gaza pour comparer ces données aux normes de la Sphère.
Les principales conclusions de l’étude sont les suivantes :
- Entre janvier et avril 2024, le COGAT a facilité l’entrée de 14 916 camions transportant 227 854 tonnes de nourriture à Gaza, soit en moyenne 3 729 camions par mois (124 par jour). Cette quantité a augmenté régulièrement au fil des mois.
- Le poids des envois de nourriture a augmenté de 57 % au cours de la période étudiée, avec des hausses significatives dans divers groupes alimentaires.
- L’apport nutritionnel quotidien moyen par habitant était conforme aux normes de la Sphère, avec suffisamment d’énergie, de protéines, de matières grasses et de fer pour répondre aux besoins de la population.
Le Professeur Troen a souligné que l’amélioration constante de l’approvisionnement en fer était particulièrement encourageante, atteignant les normes de la Sphère en avril.
Le Professeur Nitzan a ajouté que la quantité et la qualité de l’aide alimentaire avaient régulièrement augmenté depuis janvier 2024, mais a noté la nécessité d’études supplémentaires sur la distribution alimentaire et l’accès de la population à l’aide humanitaire.
Ces recherches soulignent l’importance des données fiables pour soutenir les efforts humanitaires et améliorer la sécurité alimentaire dans les zones de conflit.
Le document de recherche intitulé « Évaluation nutritionnelle de l’aide alimentaire livrée à Gaza via Israël pendant la guerre ‘Swords of Iron’ » est actuellement en cours d’examen par des pairs.
Chercheurs : Naomi Fliss-Isakov, Dorit Nitzan, Moran Blaychfeld Magnazi, Joseph Mendlovic, Sharon Alroy Preis, Gilad Twig, Aron M. Troen, Ronit Endevelt
Institutions :
- Département de promotion de la santé, École de santé publique, Faculté de médecine, Université de Tel-Aviv, Tel Aviv, Israël
- Institut Gertner pour la recherche en épidémiologie et en politiques de santé, Centre médical Sheba, Ramat Gan
- Ministère de la Santé d’Israël, Jérusalem, Israël
- Programme de maîtrise en médecine d’urgence, École de santé publique, Université Ben Gourion du Néguev, Beer Sheva, Israël
- Université Hébraïque de Jérusalem – École Braun de santé publique et de médecine communautaire, Université hébraïque de Jérusalem, Jérusalem, Israël
- Département de pédiatrie, Centre médical Shaare Zedek, affilié à l’École de médecine de l’Université Hadassah, Jérusalem, Israël
- Institut d’endocrinologie, de diabétologie et de métabolisme, Centre médical Sheba, Ramat Gan, Israël
- Département de médecine préventive et d’épidémiologie, École de santé publique, Faculté de médecine Sackler, Université de Tel-Aviv, Tel Aviv, Israël.
- Institut de biochimie, de science de l’alimentation et de la nutrition, Faculté Robert H. Smith d’agriculture, d’alimentation et d’environnement, Université hébraïque de Jérusalem, Rehovot, Israël
- Faculté du bien-être et de la santé, École de santé publique, Université de Haïfa, Haïfa, Israël